Komentarze: 0 ; Głosów: 1

Autor: Magdalena Połczyńska
Data publikacji: 14-12-2019 12:43
Data modyfikacji: 18-12-2019 23:44

Ekspres przelewowy czy ciśnieniowy?

Ekspres przelewowy czy ciśnieniowy? Który z nich da Ci kawę o prawdziwym smaku i aromacie, jakie możesz spotkać w kawiarni? Za chwilę przytoczę różnice pomiędzy tymi popularnymi rodzajami ekspresów do kawy, tak abyś wiedział, który z nich sprawdzi się u Ciebie.


Ekspresy do kawy różnią się między innymi mechanizmem działania, wyglądem i kwestią czyszczenia. Ekspresy przelewowe czy też ciśnieniowe przyrządzą pyszną kawę o poranku, ale istnieją znaczne różnice, o jakich za moment się przekonasz.

Ekspresy przelewowe

Ekspres przelewowy do kawy wygląda charakterystycznie i nikt nie ma problemu z jego odróżnieniem od innych typów ekspresów, gdyż posiada bardzo pojemny dzbanek ze szkła żaroodpornego. Poza tym znajduje się naczynie na kawę, filtr, a także płyta grzewcza.

Ta ostatnia część odpowiada głównie za utrzymywanie ciepłej temperatury kawy. Najprościej tłumacząc, zagotowana woda jest przelewana przez filtr z kawą, a następnie trafia do naczynia.

Są to bardzo wydajne ekspresy, które sprawdzą się przy większej ilości osób. Kawa z ekspresu przelewowego posiada dużą zawartość kofeiny, więc da Ci energię nawet na cały dzień.

Innymi słowy szybko postawi Cię na nogi i w porównaniu do tradycyjnego parzenia jest jedna zasadnicza różnica, a mianowicie brak fusów.

Jeżeli nie wiesz, jaki kupić przelewowy ekspres do kawy, to zajrzyj do najnowszego zestawienia.

Plusy ekspresów przelewowych

  • Przygotowanie dużej ilości kawy za jednym razem.
  • Niskie ceny urządzeń.
  • Tania eksploatacja.
  • Łatwa obsługa i czyszczenie.
  • Płyta grzewcza utrzymującą temperaturę (funkcja termosu).
  • Mała awaryjność.
  • Przyrządzą także napary z ziół.
  • W sklepach niejednokrotnie spotkasz się z ekspresem przelewowym, a wraz z nim na przykład z pasującym czajnikiem elektrycznym czy tosterem.
  • Wymiary nie są olbrzymie.

Minusy ekspresów przelewowych

  • Dla singli nie jest to dobre rozwiązanie, gdyż niepotrzebnie czeka się na cały dzbanek kawy tylko dla jednej osoby.
  • Nie spieniają mleka.
  • Możliwość zastosowania tylko kawy zmielonej i ograniczenie się do mocnej kawy czarnej, nie ma mowy o przyrządzeniu latte lub cappuccino.
  • Należy kupować papierowe filtry, gdyż zużywają się (o ile nie mają zintegrowanego filtra).
  • Kawa ma nieco gorzkawy, a czasami kwaskowy posmak, który niekoniecznie trafia w gusta wielu osób.
  • Nigdy nie wydobędziesz takiego aromatu kawy jak z niezawodnego ekspresu ciśnieniowego.

Zobacz również: Ekspres kolbowy czy automatyczny?

ekspres przelewowy z dzbankiem

Ekspresy ciśnieniowe

Ciśnieniowy ekspres do kawy spodoba się najbardziej zwolennikom espresso. Smak i konsystencja są rewelacyjne. Warto postawić na ciśnienie rzędu 15 barów, tak jak ma to miejsce w De'Longhi ECAM 23.420.SB.

Sama kawa zawiera mniejszą dawkę kofeiny w porównaniu do kawy z przelewowego ekspresu.

Co ważne, kawa jest pozbawiona składników o gorzkim posmaku. Automatyczne ekspresy wielokrotnie charakteryzują się zaawansowanymi funkcjami, takimi jak na przykład możliwość personalizacji (własne profile), a dodatkowo wyświetlaczami.

Wśród nich wyróżnia się także ekspresy kolbowe (inaczej ręczne), w przypadku których kawę zaparza się przy użyciu kolby. Wymaga to nieco wysiłku i czasu, jak również ilość kawy trzeba odpowiednio dobrać.

Sprawdź również: Czy warto kupić ekspres na kapsułki?

Plusy ekspresów ciśnieniowych

  • Posiadają zazwyczaj dyszę do spieniania mleka i młynek do kawy.
  • Automatyczne modele pozwalają na korzystanie zarówno z kawy ziarnistej, jak i z mielonej, a ich obsługa jest bardzo intuicyjna.
  • Nieziemskie walory smakowe kawy.
  • Dobra jakość wykonania.
  • Często wyposażone w czujniki, które informują o konieczności odkamieniania.
  • Stylowy wygląd.

Minusy ekspresów ciśnieniowych

  • W porównaniu do przelewowych ekspresów przygotuje 1 lub maksymalnie 2 filiżanki kawy.
  • Ekspresy automatyczne są zazwyczaj bardzo drogie.
  • W ręcznych ekspresach można używać tylko kawy mielonej.
  • Zajmują sporo miejsca na blacie.
  • Manualne ekspresy wymagają dosyć pracochłonnego czyszczenia.

masywny ekspres do kawy i białe filiżanki

Ekspres przelewowy czy ciśnieniowy - Podsumowanie

Poznałeś właśnie główne różnice między ekspresem przelewowym a ekspresem wysokociśnieniowym. Ekspres przelewowy osobiście polecam tym, którzy piją duże ilości kawy i niekoniecznie zależy im na wyspecjalizowanych smakach. Sprawdzi się nie tylko w domu, ale także w biurze.

Ręczne modele ekspresów ciśnieniowych zapewnią dużo zabawy, ale i tym samym frajdy w procesie przyrządzania kawy. Sam smak kawy jest lepszy.

Ekspresy automatyczne nie wymagają od Ciebie wiele uwagi, potrafią dobrać ilość kawy i wody samodzielnie (po wybraniu odpowiedniego przycisku z daną kawą), jak również są wyposażone w funkcję samooczyszczania.

Dodam tylko, że główne parametry urządzeń do robienia kawy znajdziesz w poradniku, jak wybrać ekspres do kawy.

Warto na samym początku określić swoje oczekiwania względem sprzętu.

Jeżeli lubisz poznawać nowe smaki kaw, to powinno Cię zainteresować także porównanie ekspres kapsułkowy czy ciśnieniowy, które znajdziesz na naszej stronie.

Zachęcam do komentowania w sekcji poniżej.


Komentarze
Komentarzy: 0

Serwis wykorzystuje pliki cookies na zasadach określonych w polityce prywatności, w szczególności w celach statystycznych i reklamowych. Jeśli nie wyrażasz zgody na wykorzystywanie cookies prosimy o wyłącznie ich w ustawieniach przeglądarki lub opuszczenie serwisu.

ok, rozumiem