Komentarze: 0 ; Głosów: 1

Autor: Magdalena Połczyńska
Data publikacji: 15-10-2019 14:21
Data modyfikacji: 20-01-2020 18:12

Kawa czy yerba mate? Co lepsze?

Kawa czy yerba mate? To pytanie, które zadaje sobie wiele osób. Czy zrezygnować z kawy na rzecz yerba mate? Co jest zdrowsze? Co jest lepsze? Jak wpływają na nasz organizm? Co bardziej pobudza, kawa czy napar z ostrokrzewu? Tego wszystkiego dowiesz się w poniższym poradniku.


W momencie zapoznania się, czym tak właściwie jest yerba mate, zachodzi dylemat, czy wybrać kawę czy właśnie yerba mate. Przedstawimy zarówno korzyści, jak i negatywne skutki obu tych napojów.

Pomożemy rozwiać wątpliwości, tak abyś wiedział, co jest dla Ciebie odpowiednie.

ziarna kawy w postaci serca z filiżanką kawy

Yerba Mate

Kawosze znają rodzaje kaw, ale ciekawą alternatywą jest również yerba mate. Co to właściwie jest? Jest to susz ostrokrzewu paragwajskiego. Smak yerba mate nie jest jednoznaczny. Przykładowo w Paragwaju stawiają na mocno gorzki smak, a susz składa się z patyczków, pyłu i listków. Ponadto yerba mate jest tam praktykowana na zimno. Inny smak yerba mate może być słodko-gorzki, bardziej ziołowy. Z kolei zmielona yerba zawiera najwięcej kofeiny.

Właściwościami yerba mate jest pobudzenie, orzeźwienie, poprawa krążenia (głównie za sprawą alkaloidów, na przykład teobrominie), oczyszczenie ciała, zwiększenie koncentracji, pozbycie się stresu (rozluźnienie, lepsze samopoczucie).

Ceniona także za działanie antybakteryjne, antywirusowe, przeciwgrzybiczne. Za sprawą wielu witamin i minerałów działa pozytywnie między innymi na metabolizm (usprawnia trawienie), z kolei antyoksydantom zawdzięczasz większą odporność.

W momencie zmęczenia lub dyskomfortu zarówno psychicznego, jak i fizycznego śmiało możesz sięgnąć po yerba mate. Jest to również dobry napój dla osób odchudzających się, gdyż daje poczucie sytości, redukuje kalorie.

Szczególnie płeć piękną ucieszy fakt, że dobrze wpływa na włosy czy paznokcie.

napar z ostrokrzewu paragwajskiego czyli yerba mate

Działanie yerba mate nie jest tylko chwilowe, efekt utrzymuje się nawet 8 godzin, więc zalecane jest spożywanie rozsądnej ilości w ciągu dnia. Jeżeli zaczynasz swoją przygodę z yerba mate, to pomyśl na początku o Suave, czyli yerba mate o delikatniejszym smaku i mniejszej zawartości kofeiny. Rodzajów yerba mate jest dużo i różnią się one nie tylko smakiem, ale również składem czy metodą suszenia.

Pamiętaj, że przyrządzony napar najlepiej pić z tak zwanej tykwy, ewentualnie glinianego kubeczka. Dla bardziej nowoczesnych osób i dla tych, którzy nie mają dużo wolnego czasu, polecamy yerba mate w postaci saszetek. Parzy się je w prosty i szybki sposób w filiżance.

Zalety yerba mate:

  • Główną zaletą jest wszechstronne działanie zdrowotne, czyli między innymi dobry wpływ na pracę serca, trawienie, napięcie mięśniowe, wygląd, obniżenie złego cholesterolu LDL.
  • Długi efekt po spożyciu (pomimo mniejszej zawartości kofeiny w porównaniu do kawy) zawdzięczany szerokiemu składkowi yerba mate.
  • Wiele typów yerba mate do wyboru.

Wady yerba mate:

  • Prawdziwe przygotowanie naparu yerba mate jest bardziej czasochłonne niż zrobienie kawy.
  • Nie każdemu przypadnie do gustu ten specyficzny smak.
  • Nie jest wskazana dla kobiet w ciąży, kobiet karmiących, dzieci, osób z nadciśnieniem, osób z wrażliwym żołądkiem.
  • W jej składzie znajdziesz substancje moczopędne, co oznacza, że nie trudno o odwodnienie, jeżeli nie zadbasz o odpowiednią ilość wody w ciągu doby.
  • Wypicie dużej dawki yerba mate może skutkować efektem przeczyszczającym.

 

Kawa

Ekspresy do kawy to jeden z najpopularniejszych sprzętów AGD, za sprawą którego napijesz się aromatycznej kawy o każdej porze dnia. Zapach kawy wyczujesz z daleka, aromat wpływa na Twoje zmysły, przez co często decydujesz się na kolejną filiżankę.

Jest bardzo popularna, chętnie sięga się po nią w czasie przerwy w pracy, rano, w trakcie spotkania z przyjaciółką. W zależności od rodzaju napijesz się albo mocnej czarnej kawy, albo kawy latte, albo na przykład espresso czy prostej kawy z mlekiem i z cukrem.

Ważne, żeby wybrać dobry gatunek kawy, mowa między innymi o Arabice, a także nie doprowadzić się do uzależnienia od kawy. Prawdą jest, że jeżeli potrzebujesz nagłej dawki energii, to warto sięgnąć po kawę, gdyż zawiera sporą ilość kofeiny (nawet 10-krotnie więcej niż w yerba mate).

Najważniejsze, aby zachować pewnego rodzaju umiar. Jeżeli nie spożywasz zbyt dużo kawy, to nie jest ona szkodliwa, a co więcej zmniejsza ryzyko depresji czy demencji. Z kolei za dużo wypitych kubków może osłabić organizm.

O największych pozytywach i negatywach picia kawy przeczytasz w poradniku, czy kawa jest zdrowa, który znajduje się na naszej stronie.

Pewnie niejednokrotnie zauważyłeś, że kawa działa moczopędnie. Trzeba liczyć się z tym, że będąc w miejscach publicznych, nie obędzie się bez skorzystania z toalety. Niestety taki już jej urok. Dla dzieci polecana jest pyszna kawa mleczna Inka.

Z ciekawostek powiem, że sama kawa ma znikomą ilość kalorii, a ile kalorii ma kawa dowiesz się w naszym innym poradniku.

kawa w niebieskiej filiżance obok notesu

Zalety kawy:

  • Wyjątkowy smak i zapach.
  • Błyskawicznie pobudza.
  • Idealnie pasuje do ciasta i innych deserów (umila spotkania rodzinne).
  • Szybkość przygotowania i brak konieczności używania dodatkowych akcesoriów.

Wady kawy:

  • Wypłukuje magnez z organizmu.
  • Nie jest wskazana zwłaszcza dla osób z nadciśnieniem (ale i dla nich jest alternatywa w postaci kawy bezkofeinowej).
  • Jest kwasotwórcza (powoduje nadkwasotę).
  • Działa tylko tymczasowo.
  • Za duża ilość wypitej kawy ma negatywny wpływ na pracę serca, niekiedy powoduje skurcze mięśni, bezsenność czy bóle głowy.

Kawa czy yerba mate - Podsumowanie

Zarówno kawa, jak i yerba mate znajdą swoich zwolenników i przeciwników. Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na pytanie, co jest lepsze: kawa czy yerba mate. Można by rzec, że yerba mate ma lepsze działanie na nasz organizm, z kolei nie dla wszystkich jest ona polecana i może nieść ze sobą nie tylko pozytywne skutki.

Jeżeli zależy Ci na szybkim pobudzeniu, to wybierz kawę. W przypadku, gdy nie chcesz odczuwać zmęczenia przez wiele godzin i chcesz poczuć witalność, postaw na yerba mate.

Kompromisem może być spożywanie zarówno yerba mate, jak i kawy, ale w rozsądnej ilości.

Wszystko zależy od okoliczności, stanu zdrowotnego lub nastroju. Oczywiście najpierw trzeba poznać dany smak, żeby ocenić, natomiast już teraz zdobyłeś wiedzę na temat ich słabych i mocnych stron. Pamiętaj o nich, sięgając po następny łyk danego napoju.

Najlepiej pić napój z odpowiedniej szklanki lub filiżanki. Wszelkich zasad prawidłowego serwowania kawy dowiesz się w poradniku: jak i w czym podawać kawę? Zachęcam do jego przeczytania.


Komentarze
Komentarzy: 0

Serwis wykorzystuje pliki cookies na zasadach określonych w polityce prywatności, w szczególności w celach statystycznych i reklamowych. Jeśli nie wyrażasz zgody na wykorzystywanie cookies prosimy o wyłącznie ich w ustawieniach przeglądarki lub opuszczenie serwisu.

ok, rozumiem